Ricette facili per tutti

Ricetta Indivia all'arancia

4 persone
Insalata Belga (indivia)

Ingredienti

400 g insalata belga bianca (indivia bianca)
2 arance
50 g olive nere snocciolate
1 limone
4 cucchiai olio d'oliva
pepe
sale

Preparazione Indivia all'arancia

Spellare al vivo un'arancia e tagliarla a spicchi.
Lavare l'indivia e tagliarla a striscioline sottili.
Metterla in una insalatiera con l'arancia a spicchi, la scorza grattugiata di 1/2 arancia e le olive tagliate a metà.
Condire l'insalata con sale, pepe, il succo dell'altra arancia e l'olio sbattuto con il succo del limone.
Mescolare bene e servire.
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