Ricette facili per tutti

Ricetta Icre Nigre (2)

4 persone
Caviale Di Salmone
Romania

Ingredienti

250 g caviale di salmone
50 g mollica fresca di pane
2 cucchiai latte
6 cucchiai olio d'oliva
2 limoni (succo)
4 uova sode

ingredienti per servire:

pane tostato caldo
olive nere
vodka

Preparazione Icre Nigre (2)

Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela.
Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone.
Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.
http://www.dbricette.it


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