Ricetta Hamburger Saporiti (2)
4 persone
Manzo
1 uovo intero
1 tuorlo d'uovo
1 spicchio aglio
1 scalogno
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 peperoncino piccante
2 cucchiai formaggio parmigiano reggiano grattugiato
sale
pepe
2 cucchiai olio d'oliva
Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo.
Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
500 g carne di manzo macinata1 uovo intero
1 tuorlo d'uovo
1 spicchio aglio
1 scalogno
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 peperoncino piccante
2 cucchiai formaggio parmigiano reggiano grattugiato
sale
pepe
2 cucchiai olio d'oliva
Preparazione Hamburger Saporiti (2)
Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete).Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo.
Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
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