Ricetta Gratin di Patate e Cipolle (2)
4 persone
Patate
2 cipolle grandi
50 cl latte
50 g burro
sale
pepe
per la pirofila:
poco burro
Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro.
L'ultimo strato dovrà essere di patate.
Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti.
Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
500 g patate2 cipolle grandi
50 cl latte
50 g burro
sale
pepe
per la pirofila:
poco burro
Preparazione Gratin di Patate e Cipolle (2)
Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente.Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro.
L'ultimo strato dovrà essere di patate.
Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti.
Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
