Ricetta Gratin di Patate (3)
4 persone
Patate
50 cl latte
50 g burro
300 g formaggio fontina affettato sottile
150 g prosciutto cotto
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
sale
pangrattato
Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purè, il prosciutto e la fontina concludendo con il purè.
Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
8 patate50 cl latte
50 g burro
300 g formaggio fontina affettato sottile
150 g prosciutto cotto
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
sale
pangrattato
Preparazione Gratin di Patate (3)
Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purè con il latte caldo e il burro fuso.Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purè, il prosciutto e la fontina concludendo con il purè.
Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.
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