Ricetta Gratin di Pasta Allo Zafferano
4 persone
Zafferano
300 g latte
40 g burro
20 g farina
100 g piselli
1 mozzarella
1 bustina zafferano
sale
pepe
Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300 g di latte, 20 g di burro, 20 g di farina, e condite la pasta, unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozzarella a dadini, quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200 gradi per 20 minuti, lasciando gratinare leggermente.
http://www.dbricette.it
Zafferano
Ingredienti
300 g pasta tipo pasta corta300 g latte
40 g burro
20 g farina
100 g piselli
1 mozzarella
1 bustina zafferano
sale
pepe
Preparazione Gratin di Pasta Allo Zafferano
Lessate la pasta in abbondante acqua salata poi scolatela al dente.Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300 g di latte, 20 g di burro, 20 g di farina, e condite la pasta, unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozzarella a dadini, quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200 gradi per 20 minuti, lasciando gratinare leggermente.
http://www.dbricette.it
