Ricetta Gratin di Mele
4 persone
Mele
Trentino Alto-Adige
300 g zucchero
1 stecca vaniglia
1 limone (succo)
1 uovo
100 g zucchero
100 g burro
100 g mandorle tritate
20 g farina
1 cucchiaio rum
Unite le mandorle, la farina e il rum mescolando.
Fate bollire in una pentola 100 cl di acqua con la vaniglia, lo zucchero e il limone.
Immergete le mele sbucciate e tagliate a spicchi nello sciroppo in ebollizione.
Stendete la crema in una pirofila adagiatevi sopra gli spicchi di mele e cuocete a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Mele
Trentino Alto-Adige
Ingredienti
4 mele300 g zucchero
1 stecca vaniglia
1 limone (succo)
1 uovo
100 g zucchero
100 g burro
100 g mandorle tritate
20 g farina
1 cucchiaio rum
Preparazione Gratin di Mele
Lavorate l'uovo con lo zucchero, aggiungete il burro e montate gli ingredienti.Unite le mandorle, la farina e il rum mescolando.
Fate bollire in una pentola 100 cl di acqua con la vaniglia, lo zucchero e il limone.
Immergete le mele sbucciate e tagliate a spicchi nello sciroppo in ebollizione.
Stendete la crema in una pirofila adagiatevi sopra gli spicchi di mele e cuocete a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
