Ricette facili per tutti

Ricetta Grappa alle Ruta

4 persone
Grappa

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Ingredienti

100 cl grappa secca
1 rametto ruta fresca

Preparazione Grappa alle Ruta

Per ottenere una buona grappa alla ruta, bisogna servirsi di una grappa secca, con nessun retrogusto o quasi.
Le grappe dolci, infatti, falsano l'inimitabile severità dell'erba svalutandone l'aroma.
Per prepararla, potete lasciar macerare per 30 giorni la ruta nella grappa e quindi levarla, ma l'iconografia classica impone di servire col rametto nella bottiglia.
Se siete estimatori di grappe, ne esalterete le doti.
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