Ricetta Gnocchi di Pane (3)
6 persone
Panini
6 panini
3 uova
3 cucchiai farina
formaggio parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
pepe
Aggiungete al passato le uova e la farina, salate, pepate e profumate con noce moscata.
Dovete ottenere un impasto di consistenza media, quindi regolatevi voi con la farina.
Dividete il composto in gnocchetti, gettateli in acqua salata in ebollizione e fateli cuocere 3-4 minuti.
Conditeli con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Panini
Ingredienti
100 cl latte6 panini
3 uova
3 cucchiai farina
formaggio parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
pepe
Preparazione Gnocchi di Pane (3)
Mettete i panini in ammollo ben coperti di latte per una notte, poi sgocciolateli e passateli ma non finissimi: non devono diventare una pappa, ma un passato simile a quello delle patate per gnocchi.Aggiungete al passato le uova e la farina, salate, pepate e profumate con noce moscata.
Dovete ottenere un impasto di consistenza media, quindi regolatevi voi con la farina.
Dividete il composto in gnocchetti, gettateli in acqua salata in ebollizione e fateli cuocere 3-4 minuti.
Conditeli con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
