Ricetta Gnocchetti di Pollo e Ortica
4 persone
Pollo
125 g panna da cucina
100 g prosciutto cotto
500 g ortica fresca
1 carota
1 cipolla
1 zucchina
1 costa sedano
sale
pepe
Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare.
Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti.
Servire in brodo.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 petto di pollo125 g panna da cucina
100 g prosciutto cotto
500 g ortica fresca
1 carota
1 cipolla
1 zucchina
1 costa sedano
sale
pepe
Preparazione Gnocchetti di Pollo e Ortica
Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere.Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare.
Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti.
Servire in brodo.
http://www.dbricette.it
