Ricetta Glassa A Freddo (3)
4 persone
Zucchero A Velo
1/2 cucchiaino scorza d'arancia grattugiata
Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente.
Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata.
Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto.
Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
http://www.dbricette.it
Zucchero A Velo
Ingredienti
150 g zucchero a velo1/2 cucchiaino scorza d'arancia grattugiata
Preparazione Glassa A Freddo (3)
La glassa è un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini.Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente.
Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata.
Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto.
Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
http://www.dbricette.it
