Ricetta Gelee di Litchi
4 persone
Litchi
Giappone
10 cl acqua
8 g colla di pesce in fogli
2 cucchiai zucchero
12 litchi (preferibilmente freschi)
In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero.
Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido.
Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico.
Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà in una gelatina trasparente.
Servite come dessert.
http://www.dbricette.it
Litchi
Giappone
Ingredienti
30 cl liquore di litchi10 cl acqua
8 g colla di pesce in fogli
2 cucchiai zucchero
12 litchi (preferibilmente freschi)
Preparazione Gelee di Litchi
Mettete a bagno nell'acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire.In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero.
Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido.
Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico.
Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà in una gelatina trasparente.
Servite come dessert.
http://www.dbricette.it
