Ricetta Gelato Del Bosco
4 persone
Sciroppo Di Mirtilli
3 tuorli d'uovo
120 g zucchero
30 g zucchero a velo
1/2 bicchiere sciroppo di mirtilli
1/2 bicchiere sciroppo di lamponi
Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all'altra quello di mirtilli e mettere in frigo.
Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore.
Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.
http://www.dbricette.it
Sciroppo Di Mirtilli
Ingredienti
100 cl panna fresca3 tuorli d'uovo
120 g zucchero
30 g zucchero a velo
1/2 bicchiere sciroppo di mirtilli
1/2 bicchiere sciroppo di lamponi
Preparazione Gelato Del Bosco
Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all'altra quello di mirtilli e mettere in frigo.
Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore.
Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.
http://www.dbricette.it
