Ricetta Gelato alle Crema e Uvetta
4 persone
Uvetta Sultanina
300 g zucchero
8 uova
250 g panna
1 stecca vaniglia
200 g uvetta sultanina
1 bicchierino rum
Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata.
Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer.
Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.
http://www.dbricette.it
Uvetta Sultanina
Ingredienti
100 cl latte300 g zucchero
8 uova
250 g panna
1 stecca vaniglia
200 g uvetta sultanina
1 bicchierino rum
Preparazione Gelato alle Crema e Uvetta
Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire.Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata.
Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer.
Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.
http://www.dbricette.it
