Ricetta Gelato al Pippermint Get

Ingredienti per 4 persone
Ingrediente principalePippermint Get
Tempo per la preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 minuti

Ingredienti

50 cl latte
4 tuorli d'uovo
250 g zucchero in polvere
1 cucchiaino fecola di patate
10 cl crema di latte fresca
2 bicchierini pippermint get

Preparazione Gelato al Pippermint Get

Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione.
Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro.
A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza.
Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare.
Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get.
Sbattere nuovamente il composto.
Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer.
Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi.
Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get.
Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.
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