Ricetta Gelatina di Mandorle con Occhi di Drago
4 persone
Essenza Di Mandorle
Cina
23 cl latte evaporato
100 g zucchero
1/2 cucchiaino essenza di mandorle
1 scatola longans (occhi di drago)
Versare nel liquido.
A latte evaporato, lo zucchero e l'essenza di mandorle.
Bollire per altri 3 minuti.
Versare in un contenitore rettangolare.
Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida.
Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde.
Su ciascuna porzione versare gli occhi di drago e relativo sciroppo.
http://www.dbricette.it
Essenza Di Mandorle
Cina
Ingredienti
4 1/2 cucchiaini agar-agar in polvere23 cl latte evaporato
100 g zucchero
1/2 cucchiaino essenza di mandorle
1 scatola longans (occhi di drago)
Preparazione Gelatina di Mandorle con Occhi di Drago
Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere.Versare nel liquido.
A latte evaporato, lo zucchero e l'essenza di mandorle.
Bollire per altri 3 minuti.
Versare in un contenitore rettangolare.
Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida.
Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde.
Su ciascuna porzione versare gli occhi di drago e relativo sciroppo.
http://www.dbricette.it
