Ricetta Garganelli con Bottarga e Pomodoro
4 persone
Bottarga
1 spicchio aglio
5 pomodori ciliegia
20 g bottarga
10 g prezzemolo
1 spicchio peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale
Scolare la pasta e saltarla col sugo.
Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.
http://www.dbricette.it
Bottarga
Ingredienti
200 g pasta tipo garganelli1 spicchio aglio
5 pomodori ciliegia
20 g bottarga
10 g prezzemolo
1 spicchio peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Garganelli con Bottarga e Pomodoro
Soffriggere l'aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale.Scolare la pasta e saltarla col sugo.
Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.
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