Ricetta Gamberi di Fiume con Fagioli alle Friulana
4 persone
Gamberi Di Fiume
Friuli
350 g fagioli freschi sgranati
100 g lardo
1 cipolla
alloro
aglio
1 cucchiaino aceto di vino
vino bianco secco
sale
pepe
Rosolare un battuto di metà lardo, cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua, 1 cucchiaino d'aceto, sale, pepe.
Far prendere sapore.
A parte rosolare il lardo rimasto con l'aglio ed unirvi i gamberi, sale e pepe; sfumare col vino.
Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi.
http://www.dbricette.it
Gamberi Di Fiume
Friuli
Ingredienti
1200 g gamberi di fiume350 g fagioli freschi sgranati
100 g lardo
1 cipolla
alloro
aglio
1 cucchiaino aceto di vino
vino bianco secco
sale
pepe
Preparazione Gamberi di Fiume con Fagioli alle Friulana
Lessare i fagioli con l'alloro.Rosolare un battuto di metà lardo, cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua, 1 cucchiaino d'aceto, sale, pepe.
Far prendere sapore.
A parte rosolare il lardo rimasto con l'aglio ed unirvi i gamberi, sale e pepe; sfumare col vino.
Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi.
http://www.dbricette.it
