Ricetta Gallina con Carote e Cipolle
4 persone
Gallina
500 g carote
300 g cipolline
30 g burro
2 bicchieri vino bianco secco
sale
pepe
Rosolatela in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro.
Unite le cipolline e le carote tagliate a bastoncini.
Quando le verdure sono dorate, bagnatele con il vino e lasciatelo evaporare.
Regolate sale e pepe.
Coprite il tegame per mantenere l'umidità prodotta dalle verdure e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.
Servite.
http://www.dbricette.it
Gallina
Ingredienti
1 gallina da 1000 g500 g carote
300 g cipolline
30 g burro
2 bicchieri vino bianco secco
sale
pepe
Preparazione Gallina con Carote e Cipolle
Salate e pepate internamente la gallina.Rosolatela in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro.
Unite le cipolline e le carote tagliate a bastoncini.
Quando le verdure sono dorate, bagnatele con il vino e lasciatelo evaporare.
Regolate sale e pepe.
Coprite il tegame per mantenere l'umidità prodotta dalle verdure e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.
Servite.
http://www.dbricette.it
