Ricetta Galletti al Ginepro
4 persone
Galletti
60 g burro
1 scalogno
1 bicchierino gin
alcune bacche ginepro
1 mestolo brodo
sale
pepe
Spruzzateli con il gin e, non appena il distillato sarà caldo, infiammatelo.
Cospargete i galletti con lo scalogno tritato e il ginepro pestato grossolanamente.
Salate, pepate, bagnate con il brodo e passate galletti in forno caldo a 220 gradi; cuoceteli per circa tre quarti d'ora bagnandoli di tanto in tanto con poco brodo.
http://www.dbricette.it
Galletti
Ingredienti
2 galletti60 g burro
1 scalogno
1 bicchierino gin
alcune bacche ginepro
1 mestolo brodo
sale
pepe
Preparazione Galletti al Ginepro
Fate fondere il burro e adagiatevi i galletti, facendoli ben rosolare da ogni parte.Spruzzateli con il gin e, non appena il distillato sarà caldo, infiammatelo.
Cospargete i galletti con lo scalogno tritato e il ginepro pestato grossolanamente.
Salate, pepate, bagnate con il brodo e passate galletti in forno caldo a 220 gradi; cuoceteli per circa tre quarti d'ora bagnandoli di tanto in tanto con poco brodo.
http://www.dbricette.it
