Ricetta Fusilli Primaverili
4 persone
Asparagi
300 g asparagi
100 g pisellini surgelati
2 cipolle
50 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ingredienti
400 g pasta tipo fusilli300 g asparagi
100 g pisellini surgelati
2 cipolle
50 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Fusilli Primaverili
Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura.Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.
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