Ricetta Fusilli Peperoni e Melanzane
4 persone
Peperoni
1 cipolla
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana lunga
sale
1 peperoncino piccante
olio d'oliva
Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti.
Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
320 g pasta tipo fusilli1 cipolla
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana lunga
sale
1 peperoncino piccante
olio d'oliva
Preparazione Fusilli Peperoni e Melanzane
Soffriggete la cipolla tagliata finemente col peperoncino, pulite e tagliate a striscioline i peperoni e a dischetti la melanzana, aggiungeteli alla cipolla e fateli 'appassire' fuoco vivace.Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti.
Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi.
http://www.dbricette.it
