Ricette facili per tutti

Ricetta Fusilli con Rucola e Ricotta

4 persone
Insalata Rucola

Ingredienti

500 g pasta tipo fusilli
500 g insalata rucola
500 g pomodori pelati
1 spicchio aglio
basilico
300 g ricotta
olio d'oliva
sale

Preparazione Fusilli con Rucola e Ricotta

Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.
Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti.
Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.
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