Ricetta Fusilli alle Toscana
4 persone
Formaggio Pecorino
Toscana
1 spicchio aglio
1 mazzetto basilico
150 g formaggio pecorino fresco toscano
1 scatola polpa di pomodoro non passata
1 pugno ricotta salata grattugiata
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e versala nel sugo che avrai preparato aggiungi il pecorino tagliato a cubetti molto piccoli condisci bene la pasta e spolvera con la ricotta salata.
Decorare con delle foglie di basilico.
http://www.dbricette.it
Formaggio Pecorino
Toscana
Ingredienti
400 g pasta tipo fusilli1 spicchio aglio
1 mazzetto basilico
150 g formaggio pecorino fresco toscano
1 scatola polpa di pomodoro non passata
1 pugno ricotta salata grattugiata
olio d'oliva
burro
sale
pepe
ingredienti per decorare:
alcune foglie di basilicoPreparazione Fusilli alle Toscana
Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco lento, facendo attenzione di non cuocerlo troppo a questo punto aggiungi la polpa di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e cuoci per pochissimi minuti in modo che il pomodoro non perda il proprio gusto.Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e versala nel sugo che avrai preparato aggiungi il pecorino tagliato a cubetti molto piccoli condisci bene la pasta e spolvera con la ricotta salata.
Decorare con delle foglie di basilico.
http://www.dbricette.it
