Ricette facili per tutti

Ricetta Fusilli alle Friuliana

4 persone
Formaggio Brie
Friuli

Ingredienti

350 g pasta tipo fusilli
200 g formaggio brie
4 fette spesse salame morbido
1 manciata noci
1/2 bicchiere latte
1 cucchiaino aceto balsamico
sale

Preparazione Fusilli alle Friuliana

Scaldare una padella antiaderente e versarvi un cucchiaino di aceto balsamico; scottarvi le fette di salame poi tagliarle a pezzetti e tenerle da parte.
Lessare i fusilli in acqua salata.
Tagliare una parte del brie a pezzettini e il resto a fettine.
Quando manca un minuto alla cottura della pasta, scaldare in una padella il brie a pezzetti con mezzo bicchiere di latte e formare una salsina.
Scolare la pasta e versarla nella padella mescolando velocemente.
Aggiungere il salame, il brie a fettine e una manciata di noci spezzettate.
Mescolare finché il brie si sarà fuso.
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