Ricetta Fusilli alle Friuliana
4 persone
Formaggio Brie
Friuli
200 g formaggio brie
4 fette spesse salame morbido
1 manciata noci
1/2 bicchiere latte
1 cucchiaino aceto balsamico
sale
Lessare i fusilli in acqua salata.
Tagliare una parte del brie a pezzettini e il resto a fettine.
Quando manca un minuto alla cottura della pasta, scaldare in una padella il brie a pezzetti con mezzo bicchiere di latte e formare una salsina.
Scolare la pasta e versarla nella padella mescolando velocemente.
Aggiungere il salame, il brie a fettine e una manciata di noci spezzettate.
Mescolare finché il brie si sarà fuso.
http://www.dbricette.it
Formaggio Brie
Friuli
Ingredienti
350 g pasta tipo fusilli200 g formaggio brie
4 fette spesse salame morbido
1 manciata noci
1/2 bicchiere latte
1 cucchiaino aceto balsamico
sale
Preparazione Fusilli alle Friuliana
Scaldare una padella antiaderente e versarvi un cucchiaino di aceto balsamico; scottarvi le fette di salame poi tagliarle a pezzetti e tenerle da parte.Lessare i fusilli in acqua salata.
Tagliare una parte del brie a pezzettini e il resto a fettine.
Quando manca un minuto alla cottura della pasta, scaldare in una padella il brie a pezzetti con mezzo bicchiere di latte e formare una salsina.
Scolare la pasta e versarla nella padella mescolando velocemente.
Aggiungere il salame, il brie a fettine e una manciata di noci spezzettate.
Mescolare finché il brie si sarà fuso.
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