Ricetta Fusilli al Ragù Bianco
6 persone
Carne Tritata
400 g carne tritata
3 carote
1 cuore sedano
2 cipolle
1 cucchiaio maggiorana tritata
1 bicchiere vino bianco
brodo
formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Bagnate con vino e poi con brodo.
Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe.
Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta.
Lessate i fusilli e conditeli con il ragù bianco.
Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Carne Tritata
Ingredienti
500 g pasta tipo fusilli400 g carne tritata
3 carote
1 cuore sedano
2 cipolle
1 cucchiaio maggiorana tritata
1 bicchiere vino bianco
brodo
formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Fusilli al Ragù Bianco
In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante.Bagnate con vino e poi con brodo.
Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe.
Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta.
Lessate i fusilli e conditeli con il ragù bianco.
Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.
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