Ricette facili per tutti

Ricetta Fusilli al Basilico

4 persone
Basilico

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Ingredienti

500 g pasta tipo fusilli
basilico
2 spicchi aglio
1/2 bicchiere olio d'oliva
6 cucchiai formaggio pecorino stagionato grattugiato
sale
1 manciata pepe

Preparazione Fusilli al Basilico

Cuocere i fusilli al dente in acqua salata.
Intanto preparare il condimento.
Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati.
In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti.
Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe.
Mescolare e servire.
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