Ricetta Funghi Stufati
6 persone
Funghi Champignon
2 limoni
1 cipollotto
1 foglia alloro
olio d'oliva
burro
1 cucchiaino pepe in grani
1 manciata prezzemolo tritato
sale
Affettare il cipollotto e farlo appassire in olio e burro poi unire i funghi ben asciugati, l'alloro, il pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti poi salare e spruzzare con il succo del limone rimasto.
Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.
http://www.dbricette.it
Funghi Champignon
Ingredienti
800 g funghi champignon2 limoni
1 cipollotto
1 foglia alloro
olio d'oliva
burro
1 cucchiaino pepe in grani
1 manciata prezzemolo tritato
sale
Preparazione Funghi Stufati
Pulire i funghi tagliando i gambi ma non le cappelle, sciacquarli e immergerli in acqua acidulata col succo di 1 limone.Affettare il cipollotto e farlo appassire in olio e burro poi unire i funghi ben asciugati, l'alloro, il pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti poi salare e spruzzare con il succo del limone rimasto.
Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.
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