Ricetta Frittelle di Zucca
4 persone
Zucca
1 uovo
3 cucchiai farina
1/2 cucchiaio rafano grattugiato
birra chiara
1 presa sale
abbondante olio d'oliva
Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida.
Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
800 g zucca pulita1 uovo
3 cucchiai farina
1/2 cucchiaio rafano grattugiato
birra chiara
1 presa sale
abbondante olio d'oliva
Preparazione Frittelle di Zucca
Tagliare la zucca a fettine sottili.Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida.
Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
http://www.dbricette.it