Ricette facili per tutti

Ricetta Frittelle di Zucca

4 persone
Zucca

Ingredienti

800 g zucca pulita
1 uovo
3 cucchiai farina
1/2 cucchiaio rafano grattugiato
birra chiara
1 presa sale
abbondante olio d'oliva

Preparazione Frittelle di Zucca

Tagliare la zucca a fettine sottili.
Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida.
Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
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