Ricette facili per tutti

Ricetta Frittelle di Riso (4)

4 persone
Riso

Ingredienti

300 g riso
100 cl latte scremato
100 g farina
200 g zucchero
20 g burro
3 uova
200 g uvetta sultanina
1 bicchierino rum

Preparazione Frittelle di Riso (4)

Portate a ebollizione il latte con metà dello zucchero, il burro e l'uvetta.
Cuocetevi il riso fino a completo assorbimento del liquido.
Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina.
Friggete le frittelle in abbondante olio di semi, asciugatele su carta assorbente e, ancora calde, passatele nello zucchero.
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