Ricetta Frittelle di Fiori di Borraggine
4 persone
Borraggine
3 cucchiai farina
1 uovo
150 g latte
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa.
In una padella scaldate l'olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella pastella.
Scolateli su carta assorbente e servite.
http://www.dbricette.it
Borraggine
Ingredienti
200 g fiori di borraggine3 cucchiai farina
1 uovo
150 g latte
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Frittelle di Fiori di Borraggine
Lavate i fiori, asciugateli su un telo da cucina.Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa.
In una padella scaldate l'olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella pastella.
Scolateli su carta assorbente e servite.
http://www.dbricette.it
