Ricetta Frittelle di Borraggine
4 persone
Borraggine
130 minuti
50 g formaggio grana grattugiato
200 g farina bianca
alcune foglie maggiorana
birra
sale
olio d'oliva
Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine, con il formaggio e il sale.
Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore.
Dopodichè si aggiunge al precedente composto.
A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.
http://www.dbricette.it
Borraggine
130 minuti
Ingredienti
500 g borraggine50 g formaggio grana grattugiato
200 g farina bianca
alcune foglie maggiorana
birra
sale
olio d'oliva
Preparazione Frittelle di Borraggine
Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la borraggine la si trita finemente.Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine, con il formaggio e il sale.
Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore.
Dopodichè si aggiunge al precedente composto.
A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.
http://www.dbricette.it
