Ricetta Frittelle con L'uvetta
4 persone
Uvetta Sultanina
25 cl latte
200 g farina
3 uova
1/2 limone (scorza grattugiata)
sale
100 g zucchero semolato
olio per friggere
Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata.
Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate.
Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero.
Servirle calde.
http://www.dbricette.it
Uvetta Sultanina
Ingredienti
50 g uvetta sultanina ammorbidita in acqua25 cl latte
200 g farina
3 uova
1/2 limone (scorza grattugiata)
sale
100 g zucchero semolato
olio per friggere
Preparazione Frittelle con L'uvetta
Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia.Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata.
Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate.
Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero.
Servirle calde.
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