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Ricetta Frittelle alla Mele

4 persone
Mele

Ingredienti

2 mele asprigne
1 limone (succo)
1 cucchiaio rum
30 g zucchero cristallino
1 presa cannella
grasso per dolci
zucchero vanigliato a velo

Preparazione Frittelle alla Mele

Sbucciate le mele, estraetene il torsolo, tagliatele a fettine spesse 1 cm, impregnatele con il succo di limone e il rum e cospargetele di zucchero e cannella.
Infilate le fette di mela in una pasta da dolci e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso bollente finché diventano dorate.
Fatele sgocciolare e cospargetele di zucchero vanigliato a velo.
Eventualmente potete servire le frittelle guarnendole con della marmellata di albicocche o con un po' di salsa di frutta.
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