Ricetta Frittata di Ventresca e Asparagi
4 persone
Asparagi
Ciociaria, Lazio
asparagi di montagna
1 cipollina fresca
olio d'oliva
sale
A parte si battono le uova con il sale.
Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ciociaria, Lazio
Ingredienti
100 g pancetta affumicataasparagi di montagna
1 cipollina fresca
olio d'oliva
sale
Preparazione Frittata di Ventresca e Asparagi
Si fanno soffriggere la pancetta, gli asparagi e la cipollina in una padella unta d'olio.A parte si battono le uova con il sale.
Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.
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