Ricetta Frittata di Pomodoro
4 persone
Pomodori San Marzano
250 g pomodori san marzano
aglio
prezzemolo
basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Unire poi del basilico sminuzzato.
Farli raffreddare in un colabrodo, poi unirli alle uova sbattute con un po' di sale e pepe; mescolare bene il composto e versarlo in una padella con olio ben caldo; cuocere la frittata da entrambi i lati e servire con prezzemolo tritato finemente.
http://www.dbricette.it
Pomodori San Marzano
Ingredienti
5 uova250 g pomodori san marzano
aglio
prezzemolo
basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Frittata di Pomodoro
Tagliare a dadolata i pomodori e farli saltare nell'olio per 5 minuti con aglio e olio.Unire poi del basilico sminuzzato.
Farli raffreddare in un colabrodo, poi unirli alle uova sbattute con un po' di sale e pepe; mescolare bene il composto e versarlo in una padella con olio ben caldo; cuocere la frittata da entrambi i lati e servire con prezzemolo tritato finemente.
http://www.dbricette.it