Ricetta Frittata di Cipolle
4 persone
Cipolle
3 cipolle bianche
40 g burro
sale
pepe
Fate sciogliere il burro in un tegame.
Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele lentamente a fuoco moderato mescolando ogni tanto.
Nel frattempo sgusciate le uova in un piatto, sbattetele con la forchetta, salate e pepate.
Quando le cipolle cominciano a prendere un bel colore dorato, versatevi sopra le uova e lasciatele rapprendere morbidamente.
Aiutandovi con un piatto voltate la frittata fatela dorare anche dall'altra parte.
Rovesciatela su un piatto da portata, tagliatela a quadratini e servite.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
6 uova3 cipolle bianche
40 g burro
sale
pepe
Preparazione Frittata di Cipolle
Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili.Fate sciogliere il burro in un tegame.
Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele lentamente a fuoco moderato mescolando ogni tanto.
Nel frattempo sgusciate le uova in un piatto, sbattetele con la forchetta, salate e pepate.
Quando le cipolle cominciano a prendere un bel colore dorato, versatevi sopra le uova e lasciatele rapprendere morbidamente.
Aiutandovi con un piatto voltate la frittata fatela dorare anche dall'altra parte.
Rovesciatela su un piatto da portata, tagliatela a quadratini e servite.
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