Ricetta Frittata con I Fiori di Zucchine (2)
4 persone
Fiori Di Zucchine
10 fiori di zucchine
1 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe
Lavare e asciugare i fiori di zucchina, poi tagliarli a listarelle.
Far sudare la cipolla in olio nella stessa padella in cui verrà cotta la frittata.
Quando è morbida aggiungere i fiori e cuocerli per pochi minuti.
In una terrina sbattere le uova con sale e pepe, poi unire la cipolla e i fiori ben scolati.
Aggiungere altro olio nella padella e quando sarà fumante versarvi le uova e cuocere la frittata da entrambi i lati.
http://www.dbricette.it
Fiori Di Zucchine
Ingredienti
5 uova10 fiori di zucchine
1 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Frittata con I Fiori di Zucchine (2)
Affettare al velo la cipolla.Lavare e asciugare i fiori di zucchina, poi tagliarli a listarelle.
Far sudare la cipolla in olio nella stessa padella in cui verrà cotta la frittata.
Quando è morbida aggiungere i fiori e cuocerli per pochi minuti.
In una terrina sbattere le uova con sale e pepe, poi unire la cipolla e i fiori ben scolati.
Aggiungere altro olio nella padella e quando sarà fumante versarvi le uova e cuocere la frittata da entrambi i lati.
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