Ricette facili per tutti

Ricetta Frittata alle Mozzarella (2)

4 persone
Mozzarella

Ingredienti

7 uova
200 g mozzarella
3 cucchiai formaggio parmigiano
40 g burro
prezzemolo
sale
pepe

Preparazione Frittata alle Mozzarella (2)

Ridurre a piccoli dadini la mozzarella.
Sbattere le uova, unire il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Unire la mozzarella e mescolare.
Sciogliere il burro in una padella e quando sarà caldo versare il composto.
Far rapprendere mescolando con un cucchiaio di legno a fuoco dolce.
Girare la frittata aiutandosi con un piatto.
Servire caldissima su un piatto già caldo.
http://www.dbricette.it