Ricetta Frittata Affumicata
4 persone
Mozzarella Affumicata
10 minuti
15 minuti
440
6 uova fresche
80 g bacon affettato
40 g burro
abbondante sale
pepe
Quando diventa un po' croccante trasferite le fettine su carta assorbente.
Fate a pezzetti la mozzarella e mescolatela alle uova battute.
Unite il bacon, abbondante pepe e regolate di sale.
Fondete il burro in padella, versate il composto e fatelo rapprendere a fiamma bassa, prima da un lato e poi dall'altro.
Al termine della cottura, fate scivolare la frittata sul piatto e servitela ben calda.
http://www.dbricette.it
Mozzarella Affumicata
10 minuti
15 minuti
440
Ingredienti
300 g mozzarella affumicata6 uova fresche
80 g bacon affettato
40 g burro
abbondante sale
pepe
Preparazione Frittata Affumicata
Rosolate il bacon in una padella antiaderente, senza aggiungere grassi.Quando diventa un po' croccante trasferite le fettine su carta assorbente.
Fate a pezzetti la mozzarella e mescolatela alle uova battute.
Unite il bacon, abbondante pepe e regolate di sale.
Fondete il burro in padella, versate il composto e fatelo rapprendere a fiamma bassa, prima da un lato e poi dall'altro.
Al termine della cottura, fate scivolare la frittata sul piatto e servitela ben calda.
http://www.dbricette.it
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