Ricette facili per tutti

Ricetta Formaggio di Capra Piccante

4 persone
Pepe

Ingredienti

formaggio di capra stagionato
latte cagliato
alcune gocce olio d'oliva
alcune gocce grappa
aglio tritato
pepe
1 manciata rosmarino, timo e maggiorana

Preparazione Formaggio di Capra Piccante

Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina.
Aggiungetevi del latte cagliato in quantità tale da formare un amalgama, unitevi alcune gocce d'olio e alcune gocce di grappa, aglio tritato, pepe e una manciata di rosmarino, timo e maggiorana.
Mescolate con un cucchiaio di legno e sistematelo in un recipiente di terracotta.
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