Ricetta Fonduta Piemontese con Il Bimby
6 persone
Formaggio Fontina Valdostana
2 tuorli d'uovo
30 g burro
10 cl latte
sale
pepe
Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4.
Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8.
Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi.
È ottima per accompagnare il riso Pilaf.
http://www.dbricette.it
Formaggio Fontina Valdostana
Ingredienti
200 g formaggio fontina valdostana2 tuorli d'uovo
30 g burro
10 cl latte
sale
pepe
Preparazione Fonduta Piemontese con Il Bimby
Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5.Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4.
Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8.
Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi.
È ottima per accompagnare il riso Pilaf.
http://www.dbricette.it
