Ricetta Focaccine Fritte
4 persone
Farina
Kenya
1 cucchiaino sale
olio d'oliva
Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla.
Spalmatela con olio.
Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete entrambi i bordi e fate di nuovo una palla.
Ripetete questo processo 2-3 volte.
Dividete poi la pasta in 4 o 5 pezzi e stendete ciascuno in un cerchio sottile.
Scaldate una padella a fuoco moderato e passate i chapati sulla padella velocemente.
Aggiungete un po' di olio e friggete i chapati fino a farli dorare su entrambi i lati.
Caldi o freddi accompagnano piatti di carne o pesce.
http://www.dbricette.it
Farina
Kenya
Ingredienti
2 tazze farina1 cucchiaino sale
olio d'oliva
Preparazione Focaccine Fritte
Impastate la farina, il sale e l'acqua fino a ottenere una pasta sufficientemente corposa.Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla.
Spalmatela con olio.
Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete entrambi i bordi e fate di nuovo una palla.
Ripetete questo processo 2-3 volte.
Dividete poi la pasta in 4 o 5 pezzi e stendete ciascuno in un cerchio sottile.
Scaldate una padella a fuoco moderato e passate i chapati sulla padella velocemente.
Aggiungete un po' di olio e friggete i chapati fino a farli dorare su entrambi i lati.
Caldi o freddi accompagnano piatti di carne o pesce.
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