Ricette facili per tutti

Ricetta Focaccia con Fiori di Zucca

4 persone
Fiori Di Zucca

Ingredienti

500 g farina 0
12 fiori di zucca
2 pomodori
100 g formaggio provola
1 bustina lievito per torte salate
1 pizzico zucchero
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
pepe

Preparazione Focaccia con Fiori di Zucca

Impastare la farina con un pizzico di sale, uno di zucchero, lievito, 2 cucchiai d'olio, 25 cl d'acqua tiepida e lavorare un impasto levigato ed elastico.
Formare una palla, inciderla a croce e metterla a lievitare coperta per 1 ora.
Stenderla con un mattarello e metterla in una teglia oliata.
Coprirla coi fiori di zucca, metà, scamorza, pepe, olio e infornare per 20 minuti a forno molto caldo.
Distribuirvi il pomodoro e infornare di nuovo per 2-3 minuti.
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