Ricetta Focaccia al Formaggio Bianco
4 persone
Latte
10 g lievito di birra
200 cl latte
1 limone (succo)
1 uovo
1 spolverata formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano.
Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza.
Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
300 g farina10 g lievito di birra
200 cl latte
1 limone (succo)
1 uovo
1 spolverata formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Focaccia al Formaggio Bianco
Versate lentamente il succo di limone nel latte tiepido mescolandolo in continuazione finché non sarà cagliato.Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano.
Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza.
Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo per 40 minuti.
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