Ricetta Flan di Mandorle e Banane
4 persone
Banana
80 g mandorle macinate
1 arancia rossa (succo)
160 g zucchero
50 cl latte
4 uova
Sbattete leggermente le uova, unite il latte caldo, 120 g di zucchero, le mandorle e la banana scolata (conservate il succo).
Preparate un caramello con lo zucchero rimasto e un cucchiaio di succo d'arancia, versatelo in uno stampo ad anello del diametro di 20 cm e lasciatelo raffreddare.
Riempite lo stampo con il composto di mandorle e cuocete a bagnomaria in forno già caldo a 160 gradi per 50 minuti.
Fate raffreddare e passate lo stampo in frigo.
Sformate il budino, tagliatelo a fette e servitelo con il suo caramello.
http://www.dbricette.it
Banana
Ingredienti
1 banana80 g mandorle macinate
1 arancia rossa (succo)
160 g zucchero
50 cl latte
4 uova
Preparazione Flan di Mandorle e Banane
Tagliate la banana in 6 nel senso della lunghezza, affettatela in fettine con uno spessore di circa mezzo cm, mettetela in una ciotola e versatevi sopra il succo d'arancia.Sbattete leggermente le uova, unite il latte caldo, 120 g di zucchero, le mandorle e la banana scolata (conservate il succo).
Preparate un caramello con lo zucchero rimasto e un cucchiaio di succo d'arancia, versatelo in uno stampo ad anello del diametro di 20 cm e lasciatelo raffreddare.
Riempite lo stampo con il composto di mandorle e cuocete a bagnomaria in forno già caldo a 160 gradi per 50 minuti.
Fate raffreddare e passate lo stampo in frigo.
Sformate il budino, tagliatelo a fette e servitelo con il suo caramello.
http://www.dbricette.it
