Ricette facili per tutti

Ricetta Flan di Carote (2)

4 persone
Carote

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

1000 g carote
50 g burro
2 uova
100 g formaggio parmigiano grattugiato
4 cucchiai pangrattato
1 cucchiaio zucchero
poco pepe
sale

Preparazione Flan di Carote (2)

Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata.
Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso.
Unire lo zucchero, sale e poco pepe.
Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato.
Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce.
Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it