Ricetta Finocchi Saporiti (2)
4 persone
Finocchi
1 cipolla
2 cucchiai pinoli
1 cucchiaio uvetta sultanina ammorbidita in acqua calda
2 cucchiai pangrattato
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
sale
poco olio d'oliva
Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d'oliva, aggiungete i pinoli, l'uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po' d'acqua di cottura dei finocchi.
Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
Finocchi
Ingredienti
500 g finocchi1 cipolla
2 cucchiai pinoli
1 cucchiaio uvetta sultanina ammorbidita in acqua calda
2 cucchiai pangrattato
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
sale
poco olio d'oliva
Preparazione Finocchi Saporiti (2)
Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata.Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d'oliva, aggiungete i pinoli, l'uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po' d'acqua di cottura dei finocchi.
Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.
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