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Ricetta Finocchi al Limone

4 persone
Finocchi

Ingredienti

3 finocchi teneri
erba cipollina
1 limone grande (succo)
olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico pepe bianco

Preparazione Finocchi al Limone

Tagliate i finocchi sottili sottili e lasciateli macerare nel succo del limone, passato al colino, per almeno mezz'ora.
Al momento di servire aggiungete olio versato a filo, un pizzico di sale e uno di pepe.
Cospargete d'erba cipollina tritata e servite.
Un'insalata gradevolissima d'estate.
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