Ricetta Filetto Steccato
4 persone
Manzo
1 spicchio aglio
olio d'oliva
burro
vino bianco
20 cl besciamella
olive verdi
prezzemolo
sale
pepe
Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino.
Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
750 g filetto di manzo1 spicchio aglio
olio d'oliva
burro
vino bianco
20 cl besciamella
olive verdi
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione Filetto Steccato
Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto.Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino.
Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.
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